Finelife Zeit
Friday November 21, 2025
Tỏi đen là tỏi trắng được lên men ở nhiệt độ xác định trong một thời gian dài từ 45 đến 60 ngày, tùy theo công nghệ chế biến để phát huy tối đa các lợi ích bảo vệ sức khỏe mà ở tỏi trắng chưa có.
Chất lượng của tỏi đen càng cao, sẽ tỷ lệ thuận với những giá trị lợi ích của Tỏi đen mang lại cho người sử dụng càng hiệu quả tối ưu nhất.
Trên thị trường Việt Nam cũng như Hàn Quốc, có nhiều loại Tỏi đen với nhiều mức giá khác nhau. Có loại bán với giá rất thấp trong khi có loại bán với giá cao. Có nhiều khách hàng tự hỏi: Tại sao có nhiều mức giá như thế? Mình phải chọn mua loại nào?
Nếu Qúy khách hàng muốn dùng Tỏi đen để bảo vệ và cải thiện sức khỏe mỗi ngày, nên cân nhắc tìm hiểu và chọn thương hiệu tỏi đen uy tín, chất lượng cao. Lúc này, giá cả không còn là tiêu chí hàng đầu để lựa chọn khi mua.
Vậy Làm cách nào để đánh giá tác dụng của Tỏi đen đạt hiệu quả cao, giữa nhiều thương hiệu tràn làn trên thị trường Việt Nam hiện nay?
1. Nguyên liệu tỏi tươi chất lượng cao
2. Công nghệ lên men kỹ thuật cao
Ở Việt Nam nổi tiếng Tỏi tươi cô đơn Lý Sơn, được trồng trên đảo Lý Sơn, nhưng sản lượng thu hoạch chưa nhiều.
Còn Ở Hàn Quốc, nổi tiếng nhất về chất lượng là Tỏi tươi đảo NamHae, và cũng là đặc sản của đảo NamHae hay còn gọi là Tỏi NamHaeSum (theo tiếng Hàn Quốc, “Sum” có nghĩa là đảo).
(Bấm trên hình ảnh để phóng to)
Tại sao Tỏi NamHae được mệnh danh nguồn là nguyên liệu chất lượng cao hàng đầu dùng để chế biến Tỏi đen NamHaesum:
– Tại đảo NamHae khí hậu và thổ nhưỡng vô cùng trong lành và màu mỡ, thuận lợi cho việc trồng tỏi.
– Tại đảo NamHae có Viện nghiên cứu Tỏi NamHae rất quy mô, là nơi tiếp cận, hỗ trợ nông dân về kỹ thuật canh tác tỏi đạt chất lượng cao nhất có thể và tăng năng suất thu hoạch tỏi.
– Tại đảo NamHae cũng có một bảo tàng Tỏi NamHae giới thiệu lịch sử và chất lượng của Tỏi NamHae.
– Tại đảo NamHae mỗi năm đều được tổ chức lễ hội về đặc sản Tỏi NamHae.
https://www.namhae.go.kr/garlicfestival/
Do đó, Tỏi NamHae chắc chắn có chất lượng rất cao đã được minh chứng qua 4 đặc điểm nổi bật duy nhất chỉ có tại đảo NamHae Hàn Quốc.
Tại đảo NamHae, Công ty NHS (NamHaeSum) Food được thành lập từ năm 2009 sau khi đã nghiên cứu và phát triển công nghệ chế biến Tỏi đen bởi một gia đình địa phương.
Công ty NHS Food ra đời với mục đích mang đến cho con người những giá trị bảo vệ sức khỏe từ Tỏi đen mang lại, được sản xuất từ nguồn nguyên liệu Tỏi tươi thượng hạng đảo NamHae.
Công ty NHS Food đã nghiên cứu và phát triển công nghệ lên men độc quyền trong suốt 5 năm và được cấp Bằng Sáng Chế độc quyền công nghệ chế biến bởi Tổ chức Sở hữu Trí tuệ Hàn Quốc.
Dựa trên các nghiên cứu khoa học từ các nước phát triển như ở Hàn Quốc, Nhật, Mỹ và Châu Âu, Viện Nghiên cứu Tỏi NamHae đã phân tích các thành phần hoạt chất quan trọng nhất trong Tỏi đen, đó là 2 thành phần S-Allyl Cysteine (SAC) và Polyphenols, được gọi là hợp chất chống oxy hóa. Hợp chất này được phát triển nhân lên gấp rất nhiều lần trong quá trình lên men nhờ vào công nghệ lên men kỹ thuật cao như công nghệ độc quyền của Công ty NHS Food.
Viện Nghiên Cứu Tỏi NamHae đã làm kiểm nghiệm phân tích hàm lượng SAC và Polyphenols của Tỏi đen NamHaeSum và của nhiều loại Tỏi đen khác ở Hàn Quốc để có sự đánh giá về chất lượng qua kết quả phân tích sau:
Chất lượng Tỏi đen NamHaeSum:
SAC: 104mg/100g
Polyphenols: 372mg/100g
Chất lượng một số Tỏi đen khác ở Hàn Quốc:
SAC: 30-60mg/100g
Polyphenols: 150-300mg/100g
Dựa vào kết quả phân tích trên, cho thấy hàm lượng SAC và Polyphenols của Tỏi đen NamHaeSum đã đạt mức cao nhất có thể và tác dụng cuả Tỏi đen NamHaeSum trong việc bảo vệ sức khỏe người sử dụng đạt hiệu quả cao tối ưu.
Theo các nghiên cứu khoa học ở Hàn Quốc, Nhật, Mỹ và Châu Âu, tác dụng nổi bật của Tỏi đen hỗ trợ:
– Kích thích hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng khả năng phòng chống bệnh tật.
– Chống oxy hóa cao có tác dụng chống lại sự tấn công của các gốc tự do, làm giảm nguy cơ ung thư.
– Giảm mỡ máu, cải thiện quá trình lưu thông máu, giảm nguy cơ xơ vữa mạch máu.
– Ngăn chặn kết tập tiểu cầu nên có tác dụng hạ Huyết áp.
– Cải thiện hệ tiêu hóa, giảm bớt tình trạng đầy bụng, ăn không tiêu…
– Chống ứ đọng lipid tại gan, tăng chức năng gan, giải độc gan.
– Giảm đường huyết, hỗ trợ chống đái tháo đường.
Để giúp người sử dụng tỏi đen đạt hiệu quả cao trong việc bảo vệ và cải thiện sức khỏe mỗi ngày, tiêu chí quan tâm hàng đầu để lựa chọn là chủng loại, chất lượng, nguồn gốc xuất xứ và kết hợp với kết quả kiểm nghiệm phân tích chất lượng của tỏi đen có hàm lượng SAC và Polyphenols bằng mức chỉ tiêu SAC: 104mg/100g; Polyphenols: 372mg/100g.
Các sản phẩm Tỏi đen NamHaeSum:
https://www.toidennamhaesum.vn/
Mua Tỏi đen NamHaeSum online hoặc trực tiếp tại các cửa hàng, siêu thị thực phẩm sạch, và các hệ thống nhà thuốc tây như link bên dưới:
https://www.toidennamhaesum.vn/he-thong-dai-ly/
Ở Thành phố Hồ Chí Minh:
– Farmers Market (giao hàng toàn quốc):
https://farmersmarket.vn/
– Finelife:
https://www.facebook.com/sieuthicaocapFinelife/
– Nam An Market (giao hàng toàn quốc):
https://namanmarket.com/
– Mekong Gourmet (giao hàng toàn quốc):
https://mekonggourmet.com/
– Annam Gourmet:
https://annamgourmet.com/
– Japaus Gourmet:
https://www.japaus.com.vn/
– Trái cây Hoa Biển
https://traicayhoabien.com/
Ở Thành Phố Hà Nội:
– Annam Gourmet:
https://annamgourmet.com/
Ở Thành Phố Đà Nẵng:
– Trái cây Hoa Biển:
https://traicayhoabien.com/
Ở Thành Phố Đà Lạt:
– Nhà Thuốc Nhân Hòa (giao hàng toàn quốc):
https://www.facebook.com/nhanhoapharmacy/
Ở Thành Phố Hội An:
– Xanh Xanh Market:
https://www.facebook.com/xanhxanhmarket/
Ở Thành Phố Vinh:
– Auviet Market:
/https://www.facebook.com/auvietgourmetmarket/
Tỏi đen Hàn Quốc NamHaeSum được nhập khẩu trực tiếp từ Hàn Quốc bởi Công ty Eurasia Global Imex.
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Tỏi đen NamHaeSum số 9849/2018/ĐKSP do Bộ Y tế Việt Nam cấp.
(Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh)
